Աշխարհում կան ռեստորաններ, որտեղ տպավորիչ է ոչ միայն ուտելիքի համը, այլև վայրը։ Դրանք պարզապես ռեստորաններ չեն, այլ վայրեր, որտեղ ընթրիքը վերածվում է անմոռաց հիշողության։ Radar Armenia-ն ներկայացնում է 5 յուրօրինակ ռեստորան, որոնք արժե այցելել։
Under (Նորվեգիա)
Նորվեգիայում գործող Under-ը Եվրոպայի առաջին ստորջրյա ռեստորանն է։ Այցելուների սեղանները տեղակայված են ջրի մակերևույթից 5,5 մետր խորության վրա։ Կիսով չափ սուզված Հյուսիսային ծովի սառցե ջրերում՝ այն ժամանակակից դիզայնի և բնության համադրության տպավորիչ օրինակ է։ Under-ը արժանացել է Michelin-ի մեկ աստղի՝ շնորհիվ նորվեգական մինիմալիզմի և բնության հետ երկխոսության խորհրդանիշ լինելու։
Grotta Palazzese (Իտալիա)
Իտալիայի Ադրիատիկ ափի ժայռերին կառուցված Grotta Palazzese-ը եզակի ռեստորան է, որը տեղակայված է բնական քարանձավում՝ ծովի վերևում։ Ճաշացանկը հիմնված է Ապուլիայի (Պուլիա) տարածաշրջանային խոհանոցի վրա, որտեղ հիմնականում մատուցվում են թարմ ծովամթերք և տեղական գինիներ։ Այս վայրը համարվում է աշխարհի ամենագեղեցիկ և ռոմանտիկ ռեստորաններից մեկը։
The Rock (Զանզիբար, Տանզանիա)
Զանզիբարի արևելյան ափին գտնվող The Rock ռեստորանը յուրօրինակ վայր է, որտեղ կարող եք ընթրել Հնդկական օվկիանոսի մեջտեղում՝ ժայռի գագաթին։ Փոքրիկ ռեստորանը համարվում է Աֆրիկայի ամենաֆոտոգենիկ վայրերից մեկը։ Հյուրերին առաջարկվում է վայելել ծովամթերքով հարուստ ճաշացանկ և անհավանական տեսարաններ բնական գեղեցկության մեջ։
El Diablo (Լանսարոտե, Կանարյան կղզիներ)
El Diablo-ում գրիլը չի եփվում գազով կամ էլեկտրաէներգիայով, այլ Երկրի ներքին ջերմության շնորհիվ։ Տիմանֆայա ազգային պարկում տեղակայված այս ռեստորանը կերակուրները պատրաստում է քնած հրաբխի երկրաջերմային էներգիայով։ Բացօթյա գրիլը գտնվում է անմիջապես հրաբխային անցքի վերևում։ Ռեստորանի միջավայրը նույնքան տպավորիչ է, որքան գաղափարը՝ հատակից առաստաղ բացվող պատուհաններով, որոնցից երևում են հրաբխային լանդշաֆտները։
Dans le Noir ?
Dans le Noir ? ռեստորանում հյուրերը ճաշում են լիակատար մթության մեջ՝ սպասարկվելով տեսողության խնդիրներ ունեցող անձնակազմի կողմից։ Այս աշխատակիցները վարպետորեն առաջնորդում են հյուրերին ամբողջ ընթրիքի ընթացքում՝ առանց տեսնելու, թե ինչ կա ափսեի մեջ։ Այս եզակի կոնցեպտը թույլ է տալիս ավելի սուր զգալ համերը, հոտերը և հպումը՝ միաժամանակ խթանելով մարդկային կապը և զգայարանների վերագնահատումը։ (Ռեստորանների ցանց է, գործում է տարբեր քաղաքներում, օրինակ՝ Փարիզում, Լոնդոնում և այլն)
